O curso é focado na gestão integrada em negócios. Através de um sistema de ensino que prioriza a teoria de casos e aplicação prática dos conceitos da administração contemporânea, as aulas visam o trabalho da administração através do marketing, da organização das finanças, da produção, da logística, de recursos humanos e gestão do sistema de informação. O curso conta ainda com a metodologia da “Empresa Junior”, cujo objetivo é a que o universitário vivencie a rotina de um administrador, além das atividades in company, que trarão ainda mais experiência ao processo de aprendizagem.

O aluno de Ciências Contábeis será capaz de trabalhar em questões econômico-financeiras, lidando desde o estudo do patrimônio das entidades como em seus resultados financeiros. Através da Empresa Júnior, o estudante terá uma visão ampla em situações críticas da gestão empresarial. Através do laboratório de ciências contábeis, o aluno aprenderá a utilizar as ferramentas da profissão e analisar as informações de maneira dinâmica.

Com o objetivo de formar profissionais qualificados em Análise e Desenvolvimento de Sistemas, o curso traz as mais modernas ferramentas, como por exemplo, um laboratório com computadores Dell. Além disso, o curso oferece parcerias com as mais importantes empresas de software, como Microsoft, Sun Microsystem, Cisco; tudo para que o profissional em tecnologia em sistemas de informação seja preparado de forma dinâmica para o mercado de trabalho.

Seguindo as ofertas do mercado através de duas grandes oportunidades de trabalho e aprendizado (o Brasil como sede da Copa do Mundo e das Olimpíadas), o curso de turismo, oferecido pelas Faculdades São José, preparará o estudante para o trabalho nas áreas de turismo de aventura, eco-turismo, transporte turístico, eventos, hotelaria, agenciamento e planejamento de viagens. Além de visitas monitoradas a campo, o aluno desfrutará de uma agência modelo, onde poderá por em prática a teoria do turismo.

Através da mais moderna Clínica Odontológica do Rio de Janeiro (Segundo a Kavo – empresa focada em excelência dental), o curso é motivo de orgulho da instituição, pois além de oferecer a estrutura curricular e o corpo docente de padrão internacional, o ensino também dispõe de laboratórios pré-clínicos ocupados com o que há de melhor na tecnologia em tratamento odontológico, além de convênios com diversas instituições, preparando o estudante para o que o mercado de trabalho exige: capacitação profissional.

Com ênfase em meio ambiente e desenvolvimento sustentável, o curso; que prioriza a integração em ciências biológicas, humanas e exatas; oferece, além de aulas práticas em laboratórios, convênios com instituições como Jardim Botânico do Rio de Janeiro e Secretarias Municipal e Estadual de Meio Ambiente, assim, o estudante terá o preparo necessário para se tornar um multiprofissional.

Voltado em preparar o aluno na Fisioterapia Generalista, o curso capacita o profissional para as demandas dos setores público e privado da saúde. Para maximizar a experiência acadêmica, as Faculdades São José criaram a Clínica de Fisioterapia, destinada ao estágio dos alunos, além dos laboratórios específicos, visitas técnicas e atividades práticas de campo. Através da clínica, os alunos efetuam um trabalho de atendimento social sendo supervisionados por profissionais da área.

O diferencial nesse curso é a vivência pedagógica que o universitário poderá adquirir através do Colégio Realengo – instituição que pertence ao grupo. O ensino também destaca a educação corporativa, além da educação à distância e outros níveis da pedagogia vinculados à educação básica.

Através de um núcleo completo de práticas jurídicas, o curso oferece instalações ideais para a prática profissional simulada (tribunal, audiência, júri), através disso, o aluno terá os instrumentos necessários para o preparo em todas as áreas da advocacia, além da estrutura curricular de um profissional moderno, dinâmico e hábil.